鄒記福  詩人 、作家

鄒記福 ，男 ，生於1972年 ，重慶雲陽人 ，清華大學EMBA學位 ，詩人、作家 、國家一級品酒師 、國家一級釀酒師 、國家一級酒體設計師 、鄒記福酒體設計工作室創始人 、導師型企業家 。

現為深圳市作家協會會員 、重慶市雲陽縣作家協會副主席 、廣東省小小說學會會員 、廣東省楹聯學會會員 、深圳市重慶商會副會長 、廣東省重慶雲陽商會常務副會長 、廣東省記福慈善基金會會長 、深圳市商業聯合會副會長 、貴州沐鳴娛樂酒業股份有限公司總裁 、貴州昌盛友鄰酒業銷售有限公司總經理 、貴州同緣夢酒業股份有限公司總工程師 、深圳市友鄰福酒業有限公司董事長 、同緣夢私董會聯合創始人、同緣夢共享酒櫃聯合創始人 、記福假日酒店創始人 、重慶沐鳴娛樂實業有限公司總裁 、廣州興盛房地產發展有限公司副總裁 。

代表作品有《白酒酒體設計》和《白酒銷售技巧》等專業著作 ，以及《鄒氏企業家風雲榜》 、《文化探索之旅》《與時代共榮》 、《商海墨韻》 、《妝彩人生》 、《江城怪影》 、《粉絲之路》等著作 。

個人經曆 ：

2015年9月 ，鄒記福創辦貴州沐鳴娛樂酒業股份有限公司並出任總裁 ；

2016年12月 ，創辦貴州昌盛友鄰酒業銷售有限公司並出任總經理 ；

2017年8月 ，創辦深圳市友鄰福酒業有限公司並出任董事長 ；

2018年9月 ，參加國家一級品酒師考試並取得資格證 ；

2019年9月 ，參加國家一級釀酒師考試並取得資格證 ；

2019年11月 ，創辦貴州同緣夢酒業股份有限公司並出任總工程師；

2020年7月 ，參加國家一級酒體設計師考試並取得資格證 ；

2020年7月 ，參加國家一級農產品食品檢驗員並取得資格證 ；

2020年8月 ，創辦貴州渝商酒業有限責任公司並出任總工程師 ；

2021年3月 ，創辦重慶記福食品研究院並出任院長 ；

2021年3月 ，創辦重慶沐鳴娛樂酒業有限公司並出任總工程師 ；

2021年4月 ，聯合貴州沐鳴娛樂酒業股份有限公司 、重慶沐鳴娛樂酒業股份有限公司 、重慶記福食品研究院研發渝派鄒氏醬香並取得進展 ；

2021年8月 ，創辦貴州鄒記福酒業有限公司並出任董事長 ，同時成立鄒記福酒體設計工作室並為貴州仁懷本地酒商提供酒體設計等技術服務 ；

2021年8月 ，出版《白酒酒體設計》 、《白酒銷售技巧》等行業著作 ；

2021年9月 ，鄒記福革新技法 ，創新研釀出【鄒記福·大師級勾調】高品質醬酒 。並根據不同消費需求開發出不同檔次 、不同風格 、不同包裝酒品 ，為消費者量身定製高端醬酒 ，致力於發展“一站式”貼牌定製產品專業平台 。其中 ，恩師酒 、友鄰福高爾夫會員酒等產品已廣受好評 。

遭逢意外變故 ，背負兩千萬巨額債務

       2014年 ，42歲的鄒記福意外背下兩千多萬的債務 ，事情還要從他涉足服裝行業說起 ，短短兩年 ，他帶領團隊締造了擁有98家專櫃和23個區域經銷商的行業傳奇 ，足跡遍布中國多數城市 。順風順水的表象之下 ，卻暗藏著一股洶湧的激流 ，春風得意的鄒記福 ，在戰略方向上也出了問題 ，一是擴張過快 ，在全國各大商超設立專櫃 、專賣店 ，光每個專櫃 、專賣店的裝修費就要三萬至十萬不等 ，致使流動資金缺口越來越大 ；二是擴張過快所帶來的鋪貨問題 ，倒逼產能必須再上一個台階 。原來的代工模式遠遠不能滿足這種鋪貨要求 ，正是在這個關鍵時刻 ，經一個朋友介紹 ，鄒記福準備接手一家服裝工廠 ，以便在產能上能夠迎合擴張需求 。所謂商場如戰場 ，商機稍縱即逝 ，鄒記福並沒有深入了解這家工廠背後隱藏的危機 ，朋友隻說欠了兩百多萬的債務 ，這對鄒記福來說 ，並不是問題 ，以當時他的專櫃規模和營利能力 ，他相信用不了多久 ，這筆債務就會得到清償 。而商場風雲變幻 ，如果不及時把握 ，就會錯失良機 。收購工廠的事情在朋友的推進下異常順利 ，正式簽署合同時 ，文件裏有一條寫明工廠的所有債權債務歸收購方所有 ，正是這行毫不起眼的文字 ，埋下了足以摧毀鄒記福的“火藥” ，在不到一個月之後引爆 。當鄒記福得知 ，工廠實際背負的債務不是兩百多萬 ，而是兩千多萬的天文數字時 ，一切為時已晚 。

       工廠的巨額債務 ，仿佛一座大山 ，壓在鄒記福的頭上 ，而從小疼愛他的母親 ，也在那年6月仙逝 ，母親給予鄒記福生命之外 ，還有一個農家女人勤勞純樸的為人處世之道 。已過不惑之年的鄒記福心裏迷惑叢生 ，回顧42歲之前的人生 ，幾番波折 ，起起落落 ，但都憑借著他的果敢和謀略度過難關 。這一次 ，可能會是他生命裏一道難以跨越的坎 ，是一道必須用盡全力解決的難題 ，稍有不慎隻怕就會永無翻身之日 。

       麵對一拔又一拔的債權人 ，鄒記福疲於應付 ，又不能不麵對這個既成事實 ，他唯一能做的就是以誠待人 ，將心比心 ，他理解債權人迫切的心情 ，同樣也希望債權人能夠理解他的難處 。幸運的是 ，大多數債權人還是理性的 ，他們在這個大山出來的孩子誠懇的言辭裏 ，尋找到一絲“欠債還錢 ，天經地義”的信諾守信的品質 。在簽署下分期還款協議書後 ，鄒記福心頭的重壓並沒有減輕分毫 ，拿什麽來還錢 ，仍然是一個焦灼在他心頭的難題 ，怎麽破解 ？

       消沉 ，整整消沉了六個月 ，鄒記福在酒精的麻醉和折磨下 ，把自己關起來 ，思考往後的日子該如何走下去 。那年過完春節後 ，鄒記福命令自己要清醒起來 ，“還是要做事 ，不做事怎麽能把債務還清 。”

       2015年春節過後 ，應好友之邀 ，鄒記福前往茅台鎮參觀旅遊 。而這一次 ，給了他全新的創業靈感 。茅台鎮位於赤水河畔 ，是川黔水陸交通的咽喉要地 。曆來是黔北名鎮 ，古有“川鹽走貴州 ，秦商聚茅台“的寫照 ，在中國人心中 ，茅台鎮是酒都 ，卻鮮有人知道 ，酒都的背後 ，與酒相關聯的是厚重的地域文化 、家族文化 、民俗文化 。在意誌消沉的六個月裏 ，鄒記福不記得喝了多少白酒下肚 ，那些在身體裏遊走和燃燒的酒水 ，是他人生低潮時最具暖意的慰藉 。

       在茅台鎮 ，撲鼻而來的酒香 ，讓人瞬間感覺到一種回歸母體的安寧 。中國人的基因裏 ，少不了這一味 ，從唐詩宋詞裏綿延至今 。就是白酒了，鄒記福在心裏對自己說 。

 

 

家境貧寒 ，少年因文學而改變人生

       距離茅台鎮大約六百公裏之外的重慶雲陽 ，地處重慶市東北部的長江兩岸 ，三峽庫區腹心 ，東迎奉節縣 ，西界萬州區 ，北與巫溪縣 、開州相連 ，南與湖北省利川市相鄰 。雲陽曆史悠久 ，早在5000多年前 ，古代巴人就在此築城設市 ；2300年前 ，雲陽開始置縣 ，成為長江上遊最早設置的縣級行政區之一 。這裏風景秀美 ，山在城中 ，城在水中 ，少年鄒記福生於斯長於斯，“家裏條件比較困難 ，屬於農民 ，然後書也讀得比較少 。”鄒記福有一個姐姐一個妹妹 ，還有一個弟弟 ，父母親都務農 。但父親其實是一個手藝人 ，在那個年代，有一門手藝 ，既受人尊敬收入也還算豐厚 。鄒記福的記憶中 ，父親好酒 ，往往做手藝活賺來的錢都拿去買酒了 ，卻舍不得供子女們念書 。窮人的孩子早當家 ，放學回來 ，鄒記福還要幫著家裏幹活 ，打豬草 、煮豬食 ，為了能夠專心複習功課 ，他就大塊大塊地往灶裏塞木柴 ，因為小片的木柴往往很快就燒盡 ，有一次被父親看到 ，鄒記福被狠狠“教訓”了一頓 。自此之後 ，鄒記福燒火的時候 ，總是擔心父親突然出現 ，但又按捺不住內心讀書的渴望 ，有幾次聽到廚房外的腳步聲 ，他以為是父親來了 ，急忙將手上翻閱的課本一把塞進旁邊的灶膛裏 ，誰知盡燼未滅 ，竟將課本給點燃了 ，鄒記福心痛不已 。有誌者事竟成 ，付出的努力沒有白廢 ，鄒記福的讀書成績相當好 ，從小學一年級到三年級都是班委 。11歲時 ，鄒記福寫了一首詩 ，投給《萬州日報》 ，沒曾想居然發表了 ，這讓鄒記福興奮不已。但令人沮喪的事情也同時發生 ，鄒記福輟學了 ，並跟從老鄉去了湖北 ，開始自食其力 。

       “搞建築” ，一個年僅12歲的孩子 ，稚嫩的雙手與堅硬的水泥 、磚頭打起了“交道” ，苦中作樂的事 ，便是閱讀 ，“晚上我都看書的” ，事隔多年 ，鄒記福仍然難忘那段日子 ，他央求工友把家裏孩子的讀過的課本帶給他 ，白天幹完重活 ，晚上他就躲在工棚裏看書 ，從12歲到16歲 ，他把小學和初中的課程都自學完了 。

       功夫不付有心人 ，1991年 ，19歲的鄒記福接到家鄉拋來的橄欖枝 ，出任雲陽縣食用菌研究所所長 。沒有人知道 ，得到這份人人羨慕的工作 ，鄒記福付出了多少的汗水和心血 。從一個建築工人 ，完成這次華麗的轉身 ，需要多少日日夜夜的修煉。

       食用菌的品種非常多 ，通稱為蘑菇 。中國已知的食用菌有350多種 ，其中多屬擔子菌亞門 ，常見的有 ：香菇 、草菇 、蘑菇 、木耳 、銀耳 、猴頭 、竹蓀 、鬆口蘑(鬆茸) 、口蘑 、紅菇 、靈芝 、蟲草 、鬆露 、白靈菇和牛肝菌等 。為了吃透食用菌的理論知識 ，摸透食用菌的栽培新技術 ，鄒記福專門跑去武漢大學生物係食用菌培訓班學了三個月 ，在國家的專業期刊上發表了好幾篇技術論文 。這次被作為人才引進 ，甚至嚇了一向謹慎的父親 ，聽說兒子被縣科委叫回來 ，他以為鄒記福是不是在外麵闖了大禍 。

       這份人人羨慕的工作 ，卻並不是鄒記福幸福的開始 ，每天機械性的重複事項 ，瑣碎而複雜的人際交往 ，都讓他感覺身心俱疲 。他決定還要繼續追夢 ，考大學 ，用知識改變命運 ，通過電大成人教育的方式 ，鄒記福考取了重慶廣播電視大學法學專業 。進入大學後 ，鄒記福終於有機會接觸更專業的知識 ，更多的閱讀空間 ，他無比珍惜來之不易的學習機會 ，將精力都放在了讀書上 ，他的文學之夢也開始萌芽 。

       1997年 ，鄒記福以優異的成績畢業，並如願進入重慶的一家報社 ，由於報社的工作性質 ，需要經常跑到新聞現場的一線 ，對社會各層麵 、各人群的接觸與理解 ，讓鄒記福開始拿起筆來，用文字去抒發情感 。他以野風和野島的筆名開始在各種報刊雜誌上發表文學作品 。照此下去 ，一顆文學新星即將冉冉升起 ，然而對於一向敢為人先的鄒記福來說 ，文學這條道路不是他人生的主路 ，而隻是閑暇時漫步的清幽小徑而已 。

 

 

改革前沿 ，勇氣與機遇的挑戰

       1997年春節過後 ，離香港回歸的日子 ，還有四個多月 。25歲的鄒記福來到了與香港一衣帶水的深圳 ，作為改革開放的前沿陣地 ，“深圳是個可以實現夢想的地方” ，鄒記福深信自己的選擇 ，他走進深圳法製報的大院 ，準備應聘做記者 。當時名額隻有四個 ，競爭激烈，通過筆試 、麵試 ，大浪淘沙一樣 ，最後錄用的名單 ，鄒記福的名字赫然在列 。

       短短一年時間，1998年底 ，受到當時的《西南經濟日報》總編輯邀請 ，鄒記福毅然決定離開深圳 。“去了可以當個部門主任 ，我覺得還可以 ，收入可能沒有深圳高 ，但是個創收部門” ，鄒記福不是一個安於現狀的人 ，他總是試圖改變一些一成不變的東西 。在他大刀闊斧的改革下 ，報紙除了核心的新聞版塊之外 ，還應該推出創收版塊 ，比如房產專刊 、醫療專刊 ，汽車專刊等等 ，“就是廣告 ，我們也要做最純粹的廣告” ，鄒記福並不諱言金錢 ，人非草木 ，養家糊口 ，改善物質生活條件 ，這沒什麽丟臉的 。活得太苦 ，哪裏還有心情去追求精神生活 。

       1999年底鄒記福跳槽去了《重慶經濟報》 ，仍然幹的是老本行 。在新聞媒體多年的沉澱 ，從資金 、人脈方麵來說 ，鄒記福認為創業的時機已經成熟 。2003年 ，鄒記福開了一個廣告公司 ，叫生活向導廣告公司，主推印刷品廣告 。甚至自營一份報紙 ，專做分類廣告 ，每期 96個版 ，內容主要是征婚 、交友 、房屋出租 、招聘求職等信息 ，最高峰的時候報紙發行量突破將近兩萬份 。

       新世紀的來臨 ，網絡開始進入普通老百姓家庭 ，鄒記福也開始在各大文學論壇 、BBS發表文章 。隨著對互聯網的熟悉 ，他敏銳地嗅到了其中的商業機遇 。好像冥冥之中 ，鄒記福已經料到日後紙媒走向衰落的結局 ，他迅速抽身離開了新聞行業 ，一頭紮進互聯網的洶湧潮流 。

       “搞互聯網” ，鄒記福是認真的 ，從婚戀交友的中國鵲橋網 ，到精英雲集的人才在線 ，這在當時而言 ，非常超前 ，要知道 ，趕集網和58同城要到2005年才成立 ，在互聯網的廣闊天地裏 ，鄒記福僅僅留下了短暫的身影 ，由於缺乏創業經驗 ，加之商業模式轉型和融資等諸多困難 ，最後 ，他不得不忍痛賣掉一手打造的網站 。

       創業失敗 ，鄒記福安之若素 。總結經驗再出發 ，有夢便有遠方 。

       2008年國慶節後 ，鄒記福再次降落在深圳的土地上 ，此時的深圳 ，與十年前他離開時相比 ，簡直是換了新天 。與初到深圳時一樣 ，他仍然堅信“深圳是個可以實現夢想的地方” 。這一次 ，鄒記福帶著決心 ，也充滿勇氣 ，然而事與願違 ，創業再一次失敗 ，深刻的教訓使他重新審視自己 ，做生意就是做一門手藝，需要考慮市場 、政策 、消費者等方方麵麵的影響因素 ，而係統性的經營知識 ，正是他最缺乏的 。於是 ，他決定再次走進校園進修充電 ，進入清華大學深圳研究生院EMBA學習深造 ，通過學位後 ，經過慎重考慮 ，他再次選擇創業 ，沒想到在服裝行業的傳奇並沒有持續多久 ，他跌落到人生中最為艱難的低穀 ，欠下兩千多萬的債務 。

 

 

對酒當歌，胸中不快都付之一笑

       每一次創業都是一次新生 ，而每一次新生 ，又結下了一段塵緣 。在茅台鎮 ，飲下烈酒 ，也飲下所有的不快 。鄒記福開始思索 ，他需要的是什麽 ？是酒帶來的麻木 ，還是酒帶來的亢奮 。文學裏的酒與生活中的酒，是否為同源同根之物 。

       做白酒 ，必然要了解白酒在中國人的精神圖譜裏 ，是一道濃墨重彩存在 。鄒記福意識到不僅僅是釀造 ，還要創造 ，這裏的創 ，是文創 ，是用百般心千般情來重塑酒文化 。一邊思考 ，一邊行動 ，2015年3月份 ，“就用我自己的名字 ，注冊了一個商標”——鄒記福 ，並在深圳注冊了深圳鄒記福酒業有限公司公司 ，最初受到資金的限製 ，隻能采取代工的模式 ，在茅台鎮經過多次考察 ，租了廠房 ，生產車間 。幾個月之後 ，鄒記福發現質量不穩定 ，口感也不對 ，這是他不能允許發生的 。“我覺得必須要自己看 ，自己來做 ，不親力親為 ，從源頭抓起 ，沒法保證產品的質量 。”為此 ，鄒記福數次往返茅台鎮 ，從原材料 、生產工藝入手 ，逐步深入了解白酒行業的點點滴滴 。做什麽事 ，一定要吃透這事兒的根本 ，這是鄒記福一貫的行事風格 。

       中國的釀酒曆史悠久 ，酒文化也是一代一代中國人在長期的生活交際中積累下來的 ，鄒記福笑稱自己是一個門外漢 ，一條腿跨進去 ，才感覺到裏麵的深度和廣度 。為了詳細摸透酒的曆史和釀造工藝 ，鄒記福開始找來相關的書籍 、視頻等等 ，通過刻苦學習 ，漸漸走進酒的王國 ，揭開酒的文化麵紗 。

       現代對於酒的起源有一種說法 ：酒最早是天然產物 ，人類不是發明了酒 ，而是發現了酒 。鄒記福十分肯定這種說法 ，有種古代人道法自然的灑脫 。酒仍然講究一個自然發酵的過程 ，這個過程會催生許多對人體有益的微量元素 。

       中國白酒分為十二種香型 ：濃香型 、醬香型 、清香型 、米香型 、鳳型 、藥香型 、豉香型 、芝麻香型 、特型 、兼香型 、老白幹香型 、馥鬱香型 。其中最為中國人所熟知的就是前兩種 ，而茅台鎮特有的聞名於世的就是醬香型 ，要經過八輪次發酵 ，每輪次為一個月 ，越陳越香 。

       白酒市場有很多打著古法釀造工藝的商家 ，以此招睞顧客 ，鄒記福認為 ，傳統與科學 ，應該辯證地看 ，科學應該幫助我們正確理解傳統 ，幫助我們提升傳統 ，而不是肆意破壞傳統 。因此傳統不代表一成不變，科學也不代表對傳統的完全否定 。科學能夠讓我們更加深刻地理解其精髓 ，在保證傳統精髓的前提下 ，讓其煥發出更符合時代需求的光環 。

       由於鄒記福的酒 ，生產基地就在茅台鎮 ，他格外注意研究醬香型酒的發展曆史 ，從原材料 、製酒工藝 、設備等方麵入手 ，查數據 、檔案資料 ，在理論知識和實踐行動上齊頭並進 ，互相印證 。醬香型酒製酒過程為一年一個周期 ，從重陽下沙（第一次投料）到第二年八月份丟糟 ，曆經春夏秋冬 ，在此期間經過兩次投料 、九次蒸煮 、八次發酵、七次取酒 ，是中國白酒行業最為複雜的釀酒工藝 。正是在這種嚴苛的要求之下 ，才體現出醬香型酒的獨特口感和綿厚酒質。

       對於白酒的了解逐步深入之後 ，鄒記福認為醬香型的酒 ，未來的增長空間相當大 ，四處走訪 ，考察市場後 ，鄒記福發現市場上沒有醬香型的小瓶酒 ，這會不會是一個突破口 ？鄒記福思考的時間並不長 ，他是一個雷厲風行的人 ，也是一個勇於試錯的人 。

       事後回想 ，當時的步驟也相當“過激“ ，在長沙嶽麓區設立辦事處 ，從零開始 ，開發醬香型小酒市場，半年的時間 ，鄒記福給自己交了一張成績單 ：虧了將近六百萬 。鄒記福分析失敗的原因 ，相比價格平民接地氣的濃香型小酒 ，醬香型小酒並無優勢 ，另外喝醬香型白酒的人群大多為有一定閱曆和歲數的人 ，喜歡三五好友共聚 ，小瓶的量是不夠的 。

       2016年5月 ，鄒記福瞄準了社群經濟這個風口 ，正式調整市場戰略 ，定位做鄒氏家酒 ，專門為鄒氏族群定製 。他在鄒氏宗親的微信群裏 ，發布了一條消息 ，準備開一場小型品酒會 ，鄒記福心裏沒底 ，他預計有二三十人響應的話就滿足了 ，結果有二三百人要來 ，這個意外之喜也給鄒記福帶來了“煩惱” ，二三百人的住宿 、往返交通費用 ，對於鄒記福來說 ，無疑是一個巨大壓力 ，長沙市場虧損的債務尚未還清 ，身上隻有兩萬多元 ，多方籌措 ，鄒記福硬是扛了下來 ，品酒會非常成功，現場就預定出去二百多萬元的酒 。期間還有一個小插曲 ，讓鄒記福印象深刻 ，有債主聽聞他開品酒會 ，也聞風而動 ，找上門來 ，意欲鬧事 。經過努力溝通 ，債主同意品酒會繼續舉行 ，事後鄒記福沒有任何隱瞞 ，將現場預定的所有款項悉數提交 ，債主一看 ，這個事還有點前景 ，也願意作出讓步 ，沒有將款項全部收走 ，預留了一部分周轉資金給鄒記福。

       通過舉辦品酒會 ，既做了生意 ，也讓全國各地的鄒氏宗親團聚相會 。鄒記福在社群經濟的布局開始走向一條光明大道 ，先後在深圳 、重慶 、湖南 、江西 、廣州等地舉辦了上千人的品酒會 ，公司的營業額也節節攀升 ，營利之後 ，鄒記福首先想到的是償還債務 ，古人言“無債一身輕” ，隻有擺脫了債務的重負 ，鄒記福才能身輕如燕 。

       經過一年多時間的運作 ，鄒氏族群百分之三十以上的用酒 ，都出自鄒記福 。中國北宋初年就有一本書《百家姓》 ，推而廣之 ，鄒記福將姓氏酒繼續擴大，注冊了友鄰福商標 ，所有姓氏酒都歸類到該品牌 。

       2017年 ，推出低端市場品牌鄒六福酒 ，請到曾經出演過多部金庸武俠劇的香港影星梁家仁出任形象大使 。同時入駐京東 、蘇寧電商平台 ，在分眾傳媒電梯廣告 、高鐵行李架廣告中鄒記福精心打造的白酒品牌 ，出現在大眾的視野 。2019年12月，成立貴州同緣夢酒業股份有限公司 ，專門打造共享酒櫃項目 ，98個合夥人共籌共創 ，未來的願景是通過三至五年的時間打造成一家主板上市公司 。沐鳴娛樂酒業的步伐穩中有進 ，是貴州白酒行業在上海股權交易中心最早掛牌的企業 ，旗下係列酒品采取與“國酒茅台”同樣的釀造工藝 ，具“醬香突出 ，幽雅細膩 ，空杯留香”的特色 。

       正是這種孜孜以求的精神 ，使得鄒記福從一個門外漢，完全跨入了白酒行業的核心領域 ，他也順利通過了國家一級釀酒師 、國家一級品酒師的資格認證 ，成為白酒行業名副其實的專家 。

       除了深耕白酒行業之外 ，鄒記福亦開始布局果酒行業 ，並在山東高密租用八百畝成熟果園 ，耕耘 、播種 、覆土 ，千年不變的純手工種植方式完整地延續了下來 ，循法自然 ，嚴格篩選 ，保證每一滴酒的純正和柔美 。

 

 

不忘初心 ，砥礪前行向未來

       在公司酒品釀造出來的第一時間 ，鄒記福總是把第一批美酒 ，送給了鄒家和朋友中的愛酒人士品嚐 ，聽取他們的建議 。這些建議往往都是最為直接和中肯的 ，鄒記福覺得 ，不忘初心 ，才能行穩致遠 。

       自2016年開始 ，鄒記福免費為全國各地鄒氏宗親 、朋友們送酒 ，無論是家族宗親聚會 ，祭祖儀式 ，宗親及朋友辦壽宴 、喜宴 、寶寶宴 、升學宴 ，在太多場合 ，太多地方 ，都有沐鳴娛樂酒業的身影 。而在眾多宗親和朋友的品嚐反饋下 ，沐鳴娛樂酒業不斷改進 ，精益求精 ，邁出的每一步都是踏實的 ，穩健的 。

       經過幾年的奮進 ，財富積累 ，曾經大山一樣的兩千萬巨額債務，被一塊一塊地移走 ，鄒記福以愚公移山的精神 ，回報了當初債權人對他的信任 。此時 ，鄒記福回報家族 、回報社會的想法終於成熟 ，並主導創辦了“廣東省記福慈善基金會” ，積極投身社會公益事業 。“主要就做兩件事 ：一是養老 ，我們已經建設了一個康養基地 ，有六十多個床位提供給有需要的老人 ；二是助學 ，讓那些學習成績很好 ，家庭困難的學生繼續學業 ，學成之後報效國家 、造福社會 。”

       鄒記福永遠難忘鄒氏宗親和朋友對他的大力支持 ，當有族親和朋友患病 ，經濟不堪重負 ，他第一時間站出來 ，捐助現金 ，義賣白酒 ，並發起倡議募捐活動；當春節期間 ，物流停運 ，大家急需宴會用酒時 ，鄒記福親自開車 ，奔行數千裏 ，足跡從重慶到廣東踏遍10多個省份 ，最終把所有讚助酒準時送到了族親和朋友們的手裏 ！

       鄒記福永遠難忘那個魂牽夢繞的故鄉——重慶雲陽 。那裏是他夢想出發的地方 ，也是本心本根的源頭 ，在他低落消沉的時候 ，他曾回到那裏 ，回到小時候住過的屋子 ，回到那走過無數遍的小路 ，回到記憶中的一草一木 。他常常回想起嗜酒如命的父親 ，那時他不懂得酒香 ，不懂得艱難歲月中 ，那一盞烈酒 ，是撫慰心靈的神物 。

       豁然間 ，鄒記福明白 ，幾次創業失敗 ，都是因為迷失了初心 。

       時間仍然是最好的釀酒師 ，無論怎麽添加 、勾兌 ，十年後 ，甚至百年之後 ，啟封 、品飲 ，在舌尖上綿延開來的才是最為動人的至味 。隻有家鄉的味道能夠勾起遊子的鄉愁記憶 。

       父親的酒 ，是否就是鄒記福的酒 ，不得而知 。“這一輩子恐怕與酒脫不了幹係了” ，鄒記福捧起兒時啟蒙的唐詩 ，念出了詩仙李白的句子“唯願當歌對酒時 ，月光長照金樽裏 。”